Ve Extra Virgin Olive Oil

Úrvals jómfrúar ólífuolía úr heimagarði Vassilakis fjölskyldunnar.  Þessi olía er þeirra flaggskip. Alveg einstök olía með eins lágu sýrustigi og hægt er, eða 0,1% - 0,3%

Olían er framleidd í takmörkuðu magni. Hún er ilmandi og ávaxtarík sem er tilvalið á hráefni eins og salat og grænmeti. 

Fáanlegt í 500ml dökkgrænum glerflöskum.

Fyrningardagur: 19.05.2026

Ólífu afbrigði:
Koroneiki

Uppruni:
Agía Sophia, Krít

Uppskerutímabil:
Snemma í nóvember, fyrsta olía tímabilsins

Framleiðandi:
Vassilakis fjölskyldulundur

Ólífuolíuflokkur:
Premium extra virgin, sýrustig = 0,3 eða lægri

Lýsing:
Djarfur og staðfastur. Ákaflega ávaxtaríkt og ilmandi. Áberandi þykkt og kryddað, notalegt piparbragð.

Notkun og matarpörun
Notaðu hrátt til að dýfa í, eða á rétti sem kalla á djörf bragðaukningu: ristað brauð, steikt grænmeti, belgjurtir, marineringar, grillað eða steikt kjöt.